Scones di patate con salmone affumicato
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Ingredienti

  • 100 g patate lesse con buccia (varietà a pasta soda), del giorno prima, pelate e grattugiate finemente.
  • 200 g farina bigia
  • 2 c.ni lievito in polvere
  • ½ c.no sale
  • 50 g burro, freddo, a pezzi
  • 1 dl latte
  • 1 c.no miele
  • un po’ di latte
  • 30 g crème fraîche
  • ½ mazzetto erba cipollina, tagliato finemente
  • 100 g salmone affumicato in tranci

Istruzioni

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