300 gr
di carne di manzo macinata - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro -
1/2 bicchiere
di vino rosso - Sale - Pepe - - method- Per la preparazione dei Pici al ragù toscano, lavate il sedano e la
10 minuti
a fuoco medio il
500 gr
de riz basmati - 800 gr d'épaule d'agneau - 300 gr d'oignons hachés - 250 gr de carottes - 100 gr de raisins noirs secs - 2 cuillerées café de sucre en poudre -2 cuillerées café de quatre-épices -1 cuillerée café de curcuma -2 lt d'eau -1 dl d'huile -3 gousses d'ail écrasées - Sel, poivre_fate cosi -Rincez le riz, faites-le tremper pendant 2 h Dans une
oignons
de sucre
2 minutes
et saupoudrez de curcuma
50 cl
d'eau, couvrez et laissez mijoter pour faire
8 10 cm
de long. Faites chauffer
1,5 litre
d'eau avec une cuillerée soupe de
3 minutes
Passez le riz, mettez
1 pound
salt
1 clove
garlic
1 bay
leaf
1 cup
cooked corn kernels
chopped
1 cup
cooked green beans, cut into
1 cup
light
1/4 teaspoon
oregano
2/1/2 cups
cooked shredded cabbage
1 cup
cooked baby lima beans or broad
1/2 cup
peanuts, ground
1 cup
Spanish fresh cheese or Munster, chopped grated Parmesan cheese
2 medium
onions
1/4 teaspoon
ground cumin
1 cup
long-grain rice cooked in 1 cup milk and 1 cup water - 2 cups cooked, mashed winter squash- 1 cup cooked green peas - 4 cups milk - salt _fate cosi ( preparation) Soak the cod in cold water to cover for 12 hours or more, changing
water
1 cup
water, bring to a boil, and add the cooked rice, corn, cabbage,
1 cefalo
da 1,200 gr (o d2 da 600 gr), sette foglie di alloro, un pezzetto di lardo, sale_fate cosi -Tagliare
2 ovos
- 3 colheres (sopa) de água gelada - 2 colheres (chá) de sal - 1 gema para pincelar _recheio -5 fatias de bacon picado -2 cebolas pequenas picadas - 2 dentes de alho amassado - ½ colher (chá) de canela em pó -
de sal
bacon
500 gr
de carne moída - 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 1 xícara (chá) de água - ¼ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de sal - ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (+/-) - 8 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido do comprimento e douradas na manteiga_ fate cosi -Numa tigela coloque 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1
ou
8 bananas
nanicas cortadas ao meio no
2 ovos
e misture bem. Acrescente, aos
dentes de alho amassado, ½ colher (chá) de canela em pó e
500 g
de carne
¾
de
1 gema
e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por +/- 30
225 gr
di biscotti digestive al cioccolato - 60 gr di burro- 60 gr cacao amaro- per il ripieno_180 gr di cioccolato fondente ,
al cioccolato
burro
180 gr
di burro , 4 uova grandi , 90 gr di zucchero di canna , 90 gr di zucchero semolato ,
180 ml
di panna fresca , 1 tazzina di caffe forte.
80 gr
di zucchero
30 gr
di cacao
15 gr
di amido di mais
un pizzico di sale
2
tuorli
300 gr
di latte
25 gr
di burro
Vaniglia
50 gr
di cioccolato fondente
200 g
di panna montata - 2 cucchiaia di zucchero a velo _
24 cm
di diametro foderando il fondo e i lati
45/50 minuti
Trascorso questo tempo sulla superficie della torta si former una
30 secondi
poi versate il budino in una ciotola ed
3/4 kilo
de fetitas de carne de novillo preferentemente de
4 huevos
frescos, pan
1/2 kg
de mondongo- 2 cucharadas de grasa pella- 1/2 kg de papas- 2 cebollas- 1 ají- 2 cebollas de verdeo- Sal, pimienta, pimentón y comino -fate cosi .En
20 cl
de crème liquide ou épaisse - 1 oignon - 1 noix de beurre -5 c soupe de vin blanc - sel, poivre - gruyère râpé _fate cosi - Mettre les filets de sole dans un plat allant au four.Faire rissoler l'oignon émincé dans du beurre puis ajouter la crème liquide et laisse quelques seconde feu doux. Saler et poivrer les filets et les arroser avec le vin blanc. Répartir les oignons la crème sur le poisson, ajouter ensuite le gruyère par dessus
8 Medium
Sized Beets ,
3 bottles
grated prepared Horseradish, drained , 1 cup White Vinegar ,1 cup White Sugar ,1/4 tsp Salt , 1/8 tsp Pepper _fate cosi _Boil and then peel the Beets, then grate beets on the ricer side of
250 gr
di mandorle in
mandorle
farina
200 gr
di zucchero,
130 gr
di cioccolato
150 gr
di burro, 4 uova, 1 cucchiaino colmo di farina, lievito
burro
50 minuti
circa
6 persone
-1 poulet ou 6 cuisses de poulet , 1 poireau , 1 poivron vert ,4 6 doigts de banane plantain moyennement mûrs , 3-4 tomates ,2 oignons ,1 gousse d'ail , 1 racine de gingembre , 4 grosses carottes ,2
4
persone:n.
6 FILETTI
di
2 CIPOLLE
, UN QUARTO di LITRO DI ACETO ,
FOGLIA di ALLORO , 6-8 GRANI DI PEPE , 1 CUCCHIAINO DI SENAPE -METHOD > Mettete a bagno per 4 ore i filetti di aringhe in acqua
2 cipolle
tagliate ad anelli , irroratele con una marinata
6 a
otto
4 persone
: n.8 aringhe , succo di
1 cucchiaio
di farina , 80 gr di margarina , .Per la
margarina
2 cipolle
di alloro , 2 grani di senape , una presa di zucchero
cipolle
alloro
di senape
di zucchero
10 minuti
, salatele ed
8 minuti
, lasciatele raffreddare , preparate
10 minuti
, mettete le aringhe e versatevi sopra la salamoia sino a quando
2 tablespoon
salt
1/2 tablespoon
peppercorns
4 cloves
garlic
400 gr
di bucatini ,
800 gr
di
150 gr
cuori di finocchio ,
2 spicchi
d'aglio ,
1 cucchiaio
di
1 trota
da un kilo ( meglio se
1 mazzetto
di odori ( timo , alloro , prezzemolo )
odori
100 gr
di
15 gr
di farina , sale e pepe . method > pulite la trota ,
50 gr
di
10 minuti
, sfornatelo e
20 -30 minuti
, bagnandola
500 gr
shoulder of lamb, a little butter,
1 cup
dry
250 gr
de chocolat noir , 175 gr de beurre ,
80 gr
de sucre en poudre , 4 ceufs , 1 cuillerèe cafè de sucre glace ,
1 minutes
puissance maximale > bien mèlanger
gr de sucre jusqu' ce que le mèlange blanchise , ajouter le chocolat
6/8 persone
_1 chicken, cut into eight pieces -
2 cups
white wine -1/2 cup green peas, peeled -1 bay leaf - 1 cup white onion, thinly sliced -
1 cup
tomato, peeled and minced -3 carrots, cut into strips of four - 1 fresh chili pepper, cut into eight pieces -1 small thyme branch, minced -1 small celery stick - 1/4 cup parsley, finely minced -
11/2 teaspoon
salt -2 cups water or broth - 8 whole potatoes, peeled -16 round slices corn on the cob -1/2 cup raisins (optional)-fate cosi >Put all ingredients in a large
200 gr
di zucchero a velo, 120 gr di farina,
100 gr
di
10
uova,
1 Bustina
Vaniglina, qb Miele,> Per Il ripieno:, 4
4 Tuorli
d'uovo, 3 Cucchiai zucchero,
1 bustina
zucchero
50 gr
di mandorle a scaglie tostate, qb panna montata > method> > Sbattete 4 uova intere, lo zucchero a velo e la
6
uova
1 cucchiaino
di miele e continuate a
80 g
di
Pasta
200 gr
di farina 00 , 100 gr di burro , 90 gr di zucchero ,
1 uovo
, 1 tuorlo , poco sale fino .METHOD > mescolate la farina
250 gr
pomodori pelati , 500 gr patate ,
pelati
15 olive
verdi
1 cucchiaio
capperi sotto sale , 1 costa sedano , 1
capperi
sale
sedano
90 minuti
non mescolate , potete solo
4 melanzane
piccole
3
uova
2
cipolle
2
zucchine
zucchine
50 gr
di parmigiano reggiano grattugiato
150 gr
di pangrattato
2
panini
½ bicchiere
di latte
1 spicchio
d’aglio
½ bicchiere
di olio extravergine d'oliva
10 minuti
le melanzane, scolatele, tagliatele a met e
2 uova,
un trito fine di aglio
400 gr
di farina ,
farina
60 gr
di zucchero semolato , 3 uova , 1 bustina di lievito ,
zucchero
uova
lievito
3 dl
di latte , 2 cucchiai di calvados , olio per
latte
olio
10 minuti
, poi trasferite i pezzetti di
1 per
volta , quindi la mela e poco sale , lasciate
2 ore
, scaldate l
cucchiaio del composto con un movimento circolare , cosi da ottenere una
4-5 minuti
., servitele
1 spicchio
d’aglio
1 cucchiaio
di aceto
1 bicchiere
di olio extravergine d'oliva
porzioni di pasta come primo piatto o 4 come piatto principale.Setacciate 300 gr di farina e disponetela a fontana sulla spianatoia. Versatevi al centro 3 uova sbattute e impastate gli ingredienti con la
1 ora
coperto con un panno prima di stenderlo
450 gr
di farina alla volta. Mettete
300 gr
di farina
6
persone
1 kg
di polpa di cinghiale
2 litro
di latticello
litro
6 bacche
di
2 grani
di pepe
1
limone
1 bicchiere
di vino rosso
40 gr
di strutto
strutto
4 di
brodo
brodo
4 di
vino rosso
20 gr
di burro
burro
20 gr
di farina
farina
50 gr
di
1 cucchiaio
di succo di limone
1 vasetto
di panna acida
10
minuti
50
minuti
5-7
minuti
2 litres
de lait
de beurre
2
gr
20 gr
de beurre
20 gr
de farine
6
persona
2
litro
2
grano
vino
4 de
vino
20 gr
de harina
6
persone
1
vanilla
160 graus
ou
170
gr
1 Kg
di
10-15
minuti
2 kg
di patate , 1 uovo , 400 gr di farina [ setacciata ] 200 gr di gorgonzola , sale e pepe-prèparation> Fate lessare le patate , privatele della buccia e passatele nello schiacciapatate , raccogliendole sulla spianatoia , poi versate la farina a pioggia in modo da distribuirla uniformemente sulle patate e unite una presa di sale e un uovo , lavorate l'impasto con le mani fino a quando risulter morbido e compatto , formate con le mani infarinate del lunghi rollini di pasta , dividendoli poi a pezzetti che passerete sul rovescio di una grattuggia o su una forchetta , infine tagliate a dadini il gorgonzola , che avrete tolto dal frigorifero almeno 1 ora prima , ponete il formaggio in un piccolo tegame , preferibilmente di terracotta , aggiungete poca acqua bollente che servir per cuocere gli gnocchi , spolverizzate con il pepe e fate sciogliere il gorgonzola a fiamma bassa , lessate gli gnocchi e conditeli poi con grana grattuggiato_
ENGLISHVERSION. sale. Montateleuovaconlozucchero. Ingredienti. salt. Incorporarelafarinaconil. sale. lievitoemescolareperbenefinoadavereuncompostospumosoeliscio
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