Schiacciata ripiena con speck e scamorza
Pelle di Pollo
Pelle di Pollo
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Ingredienti

  • 250 gr di farina 0 (manitoba)
  • 150 ml di acqua
  • 3-4 gr di lievito di birra secco
  • 10 gr di zucchero
  • la punta di un cucchiaino di sale
  • 80 gr di speck
  • 100 gr di scamorza
  • sale grosso
  • olio extravergine di oliva

Istruzioni

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