Schiacciata con l'uva
Innamorarsi in cucina
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Ingredienti

  • 150 grammi di lievito madre rinfrescato e pronto per l'uso
  • 150 grammi di farina tipo 2
  • 250 grammi di farina
  • - 275 ml di acqua tiepida
  • 25 grammi di olio evo
  • 40 grammi di zucchero
  • 10 grammi di sale
  • 1 cucchiaino di miele d'acacia
  • 300 grammi di circa di uva nera canaiola
  • 3 ore in una ciotola coperta in un luogo a temperatura costante
  • 5 minuti
  • 220 gradi
  • 20 minuti
  • 200 gradi

Istruzioni

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