Le scaloppineaifunghi, rigorosamente senza panna, sono un secondo piatto da abbinare a primi leggeri ed autunnali, la scarpetta è d’obbligo e sono sicura che anche aibambini piaceranno
Le scaloppineaifunghi è un secondo piatto facile da realizzare e molto gustoso. Battete oppure le fate battere( quando le acquistate dal vostro macellaio ), poi passatele nella farina
Le scaloppine di maiale con i funghi. infarinare da entrambe le parti le scaloppine di maiale e disporle nella padella, rosolandole bene da entrambe le parti in modo che prendano un bel colore dorato
Cuocere le fettine un paio di minuti per lato a fiamma vivace, per farle uniformemente colorire. Pulire i funghieliminando la parte terrosa del gambo con le radichette e sciacquarli rapidamente sotto acqua fresca corrente per eliminare ogni residuo di terra
Versate il latte in una terrina e con l’aiuto di una frusta incorporate per bene la farina facendo attenzione a non fare formare grumi, versate il latte nella padella con i funghi, mescolate per bene, unite una presa di sale e una spolverata di pepe
Fate insaporire per qualche minuto e servite le scaloppine calde. Sottolineare una firma nella foto è come urlare, come l'uso del grassetto e dello stampatello al suo interno, è come urlare, ma io non urlo, non urlo mai nemmeno nella vita di tutti i giorni e non sopporto neanche le persone che urlano
Le scaloppine di pollo aifunghi champignon, sono un secondo piatto, da preparare quando si ha poco tempo a disposizione, ma si vuole gustare ugualmente, qualcosa di particolare
Battete le scaloppine, in modo da renderle sottilissime, e infarinatele. Se le avete ricavate dal magatello (ottimo anche quello di vitellone), tagliuzzatele ai bordi, affinchérestino ben piatte in cottura
Quando i funghi sono cotti, aggiungete le fettine, fate insaporire e servite caldi. Aggiungete un altro filo d'olio nella padella e fate rosolare l'aglio schiacciato, unite i funghi e il prezzemolo tritato
Pulite con cura i funghi e tagliateli a fettine, metteteli in una pentola con un cucchiaio di margarina o con un poco di burro e lasciate insaporire a fuoco vivace per qualche minuto mescolando
Le scaloppine di lonza con funghi sono un secondo gustoso e veloce da preparare. Pollo alla caprese ,Scaloppine di pollo al limone , Straccetti di pollo fritti , Fusi di pollo al forno , Nuggets di pollo , Spiedini di petto di pollo e peperoni
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