Scaloppine ai funghi
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Ingredienti

  • 600 g (petto a fettine) carne di pollo
  • 1300 g funghi
  • 11 dado vegetale
  • 115 g farina 00
  • 180 g acqua
  • 140 g vino bianco
  • 130 g olio extravergine di oliva
  • 11 spicchio aglioMettere nel boccale l'aglio: 5 sec. vel. 7.Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.Aggiungere i funghi e il dado: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.Aggiungere l'acqua, il vino e la farina.Posizionare il Varoma con dentro la carne: 25 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.Impiattare la carne e condire con il sughetto di funghi addensato nel boccale.

Istruzioni

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