Sbriciolata di patate e salsiccia alla salsa Worcestershire LEA&PERRINS
cucina con sara
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Ingredienti

  • 600 grammi di patate rosse
  • 1 uovo 180 grammi di farina 00
  • 50 grammi di parmigiano reggiano
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 1 pizzico di pepe
  • 20 grammi di pan grattato
  • 150 grammi di salsiccia di suino
  • Mezza cipolla
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 20 millilitri di vino bianco secco
  • 30 millilitri di salsa Worcestershire LEA&PERRINS

Istruzioni

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