Sbriciolata di Patate con Zucchine e Provola
Paprika Dolce e Cannella
Paprika Dolce e Cannella
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Ingredienti

  • 1,300 kg di patate
  • 1 kg di zucchine
  • mezza cipolla o una cipolla piccola
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 g di mortadella
  • 350 g di provola
  • 2 uova 3 cucchiai di grana grattugiato
  • 3 cucchiai di pecorino grattugiato
  • sale (un cucchiaino pieno)
  • pepe q.b.
  • noce moscata grattugiata q.b.

Istruzioni

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