Salsa verde
Le ricette di Vitto
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Ingredienti

  • Salsa verde
  • 130 g di foglie di prezzemolo
  • 3-4 filetti di acciuga
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 tuorli d’uova
  • 120 ml di olio extravergine d’oliva
  • 50 g di pane raffermo
  • 50 ml di aceto di vino bianco
  • sale q.b.
  • una manciata di capperi sott’aceto

Istruzioni

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