Salsa verde
La cucina di Ema
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Ingredienti

  • 3 filetti di acciughe sott’olio
  • 1 spicchio d’aglio o 2 piccoli
  • 120 gr di prezzemolo freschissimo
  • 2 cucchiaini di capperi sotto sale
  • 2 tuorli d’uomo sodi
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 80 gr di mollica di pane
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe

Istruzioni

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