Salsa tonnata con yogurt greco
almirena
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Salsa tonnata con yogurt greco

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Ingredienti

  • 340 gr di yogurt greco colato
  • 200 gr di tonno all’olio d’oliva sgocciolato
  • 2 cucchiai di capperi in salamoia
  • 4 filetti di acciuga
  • Pepe bianco q.b.
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Istruzioni

    In una ciotola capiente, unire yogurt greco, tonno sgocciolato, capperi e acciughe, pepando leggermente. Frullare il tutto con un frullatore ad immersione, ottenendo una crema densa e saporita. Aggiungere due cucchiai d’olio extra vergine di oliva per lucidare la salsa e per conferirle una leggera untuosità.

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