Salsa tartara, ideale con uova, pesce e carne
BurroFuso
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Ingredienti

  • 8 minuti dalla bollitura. Una volta pronte raffreddatele velocemente sotto acqua corrente. Sbucciatele, dividetele a met e prelevatene i tuorli.
  • 2 Uova sode
  • 1 Cetriolino sottaceto
  • 4 Capperi sotto sale
  • 1 mazzetto di Prezzemolo e 1 di Dragoncello
  • Sale e Pepe
  • 50 g di Maionese oppure 2 tuorli, 1 cucchiaino di Aceto e 100 ml di Olio di Semi (per la versione tradizionale)

Istruzioni

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