In primo luogo andiamo a marinare il salmone. Prendiamo la nostra arancia e il nostro limone, li spremiamo e ne uniamo i succhi. Li mescoliamo per bene e andiamo ad immergere completamente il salmone. Lo facciamo marinare per almeno mezz’ora, sapendo che però più tempo lo lasciamo in marinatura e meglio è.
In seguito, andiamo a sbattere le nostre due uova. Se non abbiamo una frusta, possiamo usare le classiche due forchette della nonna. Il risultato sarà simile, ci metteremo però più tempo ad ottenerlo.
Nel frattempo, prendiamo una piccola bastardella e andiamo a mescolare il pangrattato alla granella di mandorle, tanto da raggiungere un composto omogeneo.
Tritiamo poi il prezzemolo e il timo e otteniamo una polvere che andiamo ad aggiungere al composto di pangrattato e mandorle.
Ora, andiamo a togliere il salmone dalla marinatura, lo asciughiamo per bene e lo andiamo a passare nell’uovo. Poi, lo mettiamo nella bastardella e facciamo ben attenzione a far aderire bene la panatura su tutto il trancio. Forno a 180 gradi per 15-20 minuti e il piatto è pronto! Buon appetito.
Ecco il secondo piatto di mare che fortifica le ossa e aiuta a dimagrire.
Questa ricetta è velocissima da preparare poiché l’unico ingrediente da cuocere prima di mettere la pasta in forno è la pasta,poiché ho usato il tonno in scatola,il salmone affumicato e le zucchine sono semplicemente da fare alla julienne
Salmonealforno con curcuma e limone, completato da una insalata mista e da pane integrale ai semi vari, un secondo piatto appetitoso ed equilibrato, facile e rapido da cucinare
Oggi,una ricetta davvero semplice e veloce ma gustosa per gustare il salmone fresco marinato ma cotto poi in forno ,un pesce sempre piacevole e con delle ottime proprietà nutritive
Mescolate bene il tutto, poi infornate ,col fornoalla massima temperatura, per un’ora circa. un mazzetto di aromi ( salvia, rosmarino, origano, alloro, ecc
Preparazione Salmone in crosta di patate. 1FacebookTwitterGooglePinterestEliminate le eventuali spine dalsalmone e asciugatelo tamponando con un carta da cucina. 2FacebookTwitterGooglePinterestPortate a bollore abbondante acqua con il sale grosso. Bollite le fette di patate 2-3 minuti in base allo spessore. 3FacebookTwitterGooglePinterestCospargete il filetto di salmone con un filo d'olio e sistemate uno strato di patate sovrapponendole tra loro. 4FacebookTwitterGooglePinterestPonete il salmone in una teglia ricoperta con carta forno e cuocete in forno a 180 °C per circa 25 minuti. Togliete dalforno, lasciate riposare 10 minuti e servite
Salmonealforno croccante e gustoso grazie alla panatura che lo avvolge. Passate sotto l’acqua i tranci di salmone e tamponateli leggermente con un canovaccio pulito
I filetti di salmonealforno con mandorle sono un secondo piatto davvero buono, leggero e semplice. Sforniamo il salmone, lo spolverizziamo con il mix rosolato e serviamo ben caldo
Non avevo pangrattato ma mezzo sacchetto di gustosi tarallialla cipolla e pomodoro, l'esperimento è riuscito alla perfezione, il salmone era succulento e la panatura gustosa e croccante, buona settimana a tutti
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