Tagliate a dadini le pere, dopo averle sbucciate , e sistematele in un vassoio formando uno strato .
Fate con il grana dei piccoli pezzetti leggermente più grossi delle pere.
Andate a mescolare questa insolita insalata e poggiatevi sopra i pezzetti di trancio di salmone a quadretti.
Oliate , e bagnate con un filo di glassa all'aceto balsamico , quindi spolverate con una manciata di pepe nero appena macinato .
Servite come antipasto...
BUON APPETITO !!!!
Oggi ho cucinato il grano in insalata, a mepiace tantissimo, è leggero, sazianteedigeribile, perfettoper un pasto nutrientee sano, si può condirecome più ci piace, a me è venutaquestaidea di abbinarlo conlelenticchie, lepeschee il salmone, forse un azzardo, ma fidateviche il risultato è delizioso, intriganteesorprendente
Biscotti salati al grano saracenoesalmoneaffumicato. Con l'ausilio dellaplanetaria (econ il gancio a foglia), impastarelefarinemiscelateesetacciatecon il lievitoistantaneo, la robiola, l' olio evo, il salmoneele noci precedentemente tritati ed il sale
Ho spalmato su ogni crepe la crema, ho messo a strati lerondelle di cetrioloe di avogado, lefette di salmoneaffumicato, una manciata di rucola, terminandocon un po' di finocchietto qua e là
Oggi crostini di grano saracenoconguacamole di avocado esalmoneaffumicato…. salmoneaffumicato. Dopo un belperiodo di riposo lontano dal blog, la Banda delleForchette è tornata, lontana dallo scrivereesistemarefotografie, ma non dalla cucina, dove ho continuato a sperimentareepasticciarenonostantelealtetemperature
Il riso Venereconzucchineesalmoneaffumicato è un primo piatto gustosissimo, sia per la presenzadel riso Venereche ha un saporeparticolare, sia per il saporeaffumicatodelsalmonechecontrastaconquellodelicatodellezucchine
Si è solito cucinarlo con poco sforzo preparandoleclassichepenne al salmone. Perrenderecroccante la superficie, senza asciugarla troppo, eperdare un tocco di colore, l’ho cosparsa con pistacchi tritati
Avendo a disposizione il salmoneaffumicato già pronto, realizzare gli involtini sarà facilissimo. Disponetelefettine di salmone su un piano e in un recipientemescolate gli ingredientiper il ripieno
Comporre il piatto, sistemandolefette di salmone, toltedelicatamente dalla confezione, sul piatto sceltoecondirlocon gli ingredientiche abbiamo preparato
In questoperiodoestivoviene voglia solo di preparare piatti freddie la curiosità per un connubioparticolare mi ha portato a realizzarequestifinger molto sfiziosi…dellepolpette di Salmoneaffumicato caprino mielee pistacchio di Bronte
Io lo faccio sia con il salmonefrescochecon il salmoneaffumicato, come in questo caso. Ora nellapentola in cui farete il risotto mettete lo scalogno tritato molto finementecondue cucchiai di olio di semie una noce di burro
Io lo faccio sia con il salmonefrescochecon il salmoneaffumicato, come in questo caso. Ora nellapentola in cui farete il risotto mettete lo scalogno tritato molto finementecondue cucchiai di olio di semie una noce di burro
Aiutatevicondellatte, dovesseessere troppo densa. Condividi. Un accostamentoper nulla azzardato. Completatecon un fine trito di aglio eprezzemoloe poi servite
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