Salame di cioccolato
serenellafilannino
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Salame di cioccolato

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Ingredienti

  • Ingredienti: 250 gr di biscotti secchi, 250 gr di cioccolato extra fondente, 150 gr di formaggio fresco spalmabile, 80 gr di burro, 30 gr di cacao amaro in polvere, 30 gr di miele, 1 fialetta di aroma al rum facoltativa, zucchero a velo vanigliato.

Istruzioni

    In una terrina capiente mettete i biscotti sbriciolati grossolanamente.
    Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro, fatelo intiepidire e versatelo nella terrina con i biscotti sbriciolati. Aggiungete tutti gli altri ingredienti amalgamandoli bene.
    Mettete il composto su un tavolo da lavoro e dategli la forma di un salame.
    Avvolgetelo con della carta forno e poi con della carta stagnola.
    Ponetelo in frigo a rassodare per circa 4-5 ore, o fino al momento di servirlo.
    Togliete la carta forno, la carta stagnola, spolverizzatelo con dello zucchero a velo vanigliato, poi affettatelo.

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