I pizza sticks sono dei gustosi e deliziosi bastoncini di pizza ideali per snack veloci, buffet, antipasti, feste per bambini etc… Potete variare anche il ripieno in base ai vostri gusti, insomma più corposo è il ripieno meglio è
Stendere il rotolo di pasta sfoglia, cospargerlo con un velo di grana. Ingredienti. Iniziare ad arrotolare la pasta da ambo i lati aiutandosi con la sua carta per ritrovarsi nel centro e cercando di stringerla il più possibile
Aggiungete l'uovo sbattuto e frullate ancora un attimo, poi trasferite sulla spianatoia coperta di carta forno e impastate con le mani, aggiungendo le erbe tritate finemente
Semplicemente stendere la pasta e formare con un coppapasta dei dischi, su ciascun discodisporre un pezzetto di prosciutto crudo e qualche scaglia di parmigiano, richiudere i lembi del disco e formare il fagottino
Preparando quest’estate la Focaccia con pomodorini patate e olive che prevede nell’impasto l’uso delle patate ci eravamo già accorte di quanto la focaccia fosse ancor più soffice di quanto lo sarebbe stata senza
Le Girelle salate con mortadella e formaggio sono dei golosissimi e saporiti bocconcinirusticidi pizza, farciti e profumati all’origano, e saranno ottimi appena sfornati, caldi e filanti ma buonissimi anche serviti freddiquindi, queste girelle salate, si prestano per andare a comporre un buffet, caldo o freddo, o per comporre un antipasto o un goloso finger food per accompagnare un aperitivo con gli amici
Impastate la farina con dell’acqua tiepida dove avete fatto sciogliere il lievito di birra unite l’olio,lo zucchero il sale,e impastate il tutto se occorre unite altra acqua per dare la giusta consistenzal’impasto non deve risultare duro
Un rotolo di pasta sfoglia congelata o fresca. Salsa di pomodoro. Spennellate con l’uovo sbattuto. Riempite i conicon il condimento alla pancetta o al prosciutto, riempite fino all’estremità
Il segreto per un buon impasto è che le polveri devono essere ben mescolate e così anche i liquidi. Il fornaio di famiglia inizialmente cucinava i muffin per la servitù con i rimasugli del pane del giorno prima e dei rimasugli di lavorazione di biscotti, mescolando il tutto con delle patate schiacciate
Con un cucchiaio mischiare per bene tutti gli ingredienti,poi prendere una piccola quantità dipatate e mettere al centro il bacon e un po’ di formaggio filante tagliato a dadini,poi richiudeteli formando delle piccole focacce tonde
Le bombette patate speck e mozzarella,sono molto indicate come antipastino sfizioso e sicuramente ,i vostri ospiti saranno deliziati e se volete un consiglio,aumentate le dosi,andranno a ruba
con tre soli ingredienti. Quella di oggi è la classica ricetta salva cena,. Richiudete la sfoglia a metà, sigillate i bordicon i rebbi della forchetta e bucherellate la superficie
Essendo rimasto dell’impasto lievitato dalla preparazione di questa crostata ci è venuta l’idea di utilizzarlo per preparare delle girelle, ovvero delle strisce di pasta farcite e arrotolate su loro stesse che abbiamo farcito semplicemente con prosciutto cotto e formaggio
Prepariamo ora i rusticidi wurstel, bucherelliamo la sfoglia rettangolare con una forchetta. Guarnite alcune con un pezzetto di alice, altre con dell'origano e altre ancora lasciatele con il solo pomodoro e un pizzico di sale
Se poi siete come me, e non volete rinunciare a niente ma proprio a niente, allora vi consigliodi provare a fare queste focaccine che si preparano in meno di mezz'ora compresa la cottura
Appiattire con il mattarello le fette di pane e accomodare su ognuna il prosciutto e il formaggio. Arrotolarle piuttosto strette e spennellarle con il burro sciolto
La base di pasta sfoglia racchiude un ripieno gustosissimo, conpatate, mortadella e gorgonzola, che in cottura si scioglie andando a legare tutti i sapori racchiusi nella sfoglia e rende il ripieno cremosissimo
Non devo più scartabellare tra le mie ricette per trovare stuzzichini veloci da consumare davanti alle partite, almeno davanti alla squadra degli azzurri
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