I ventagli salatidipastasfoglia, sono degli antipastini davvero sfiziosi. Srotolare il rotolo dipastasfoglia, e sistemare su di essa il parmigiano grattugiato
Con le ditaallarga la pasta brisèe formando dei veri e propri petali. Per la pasta brisèe. Le rose disfoglia con prosciutto cotto e formaggio sono il perfetto finger food per una cena tra amici, oppure si può trasformare in un goloso antipasto durante le feste natalizie prima di iniziare il classico pranzo in famiglia
Dei gustosi dischidisfoglia ripieni di besciamella mozzarella e salsadi pomodoro …una vera bontà. Oggi avevo voglia di dare sfogo alla pugliese che è in me
Tagliate la focaccia a metà con un coltello seghettato e farcite con prosciutto cotto, stracchino, provolone, pomodori conditi con olio, sale ed origano, rucola e scaglie di parmigiano
b disale. b di olio extravergine d’oliva. b disale grosso. 120 g di patate. 1375 g di farina 0. 150 g di farina di semola di grano duro rimacinata. 1200 ml di acqua. 120 g di olio extravergine d’oliva. 112 g di lievito di birra. 11/2 cucchiaino di miele. 1100 g di speck. 11 rametto di rosmarino
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