Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 600 g misto di carne macinata
  • 2 uova 50 g pane raffermo (io fresco)
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • sale, pepe, basilico
  • olio di oliva qb.
  • una spolverata di aglio in polvere
  • 1 cipolla foglie di alloro q.b.
  • 350 g riso basmati
  • 500 g pomodori
  • 2 spicchi d'aglio
  • 10 minuti, scolare, sciacquare sotto acqua fredda corrente e condire con un filo d'olio.
  • Una volta cotta la carne, sfornare, portare in tavola e servire calde, accompagnate con del riso basmati e del sughetto di pomodoro.

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