Rotolo soffice alla nutella
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Rotolo soffice alla nutella

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Valutazione globale 4.8 4 valutazioni

Ingredienti

  • 4 uova intere a temperatura ambiente
  • 140 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 200 gr farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • Latte q.b
  • Nutella

Istruzioni


    Procedimento
    Con un frullino battiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamoci farina setacciata, burro ammorbidito, lievito, vanillina e un goccio di latte(serve a rendere l’impasto un po’ più morbido).

    Stendiamo il composto ottenuto sulla placca del forno rivestita di carta forno e livelliamo ben benino.

    Inforniamo in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti al massimo( dipende dal forno, io per esempio ho fatto cuocere 8 minuti perché il mio forno è forte).

    Trascorso questo tempo sforniamo e mettiamo il composto su un altro foglio di carta forno e lasciamo intiepidire.

    Nel frattempo sciogliamo la nutella a bagnomaria.

    Togliamo il foglio superiore di carta forno e spalmiamo sulla base uno strato bello abbondante di nutella, lasciando liberi però i bordi e arrotoliamo delicatamente.

    Chiudiamo il rotolo a “caramella” e lasciamo raffreddare per bene.

    Una volta raffreddato tagliamo gli esterni in modo da rifilare il rotolo e spolverizziamo con lo zucchero a velo.

Commenti

  • letizia.giov

     - 

    Non fatela! La pasta si rompe al momento di arrotolarla

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