Rotolo ricotta e spinaci
ricette, menù e consigli da una non chef
ricette, menù e consigli da una non chef
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni


  • Rotolo ricotta e spinaci
  • Ingredienti
  • Pasta sfoglia
  • 2 cubetti di Spinaci surgelati
  • 100 g di Ricotta
  • 75 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 Uovo + 1 albume Noce moscata grattugiata
  • per spennellare un tuorlo
  • ricotta and spinach roll
  • ingredients
  • puff pastry
  • 2 cubes of frozen spinach
  • 100 g of Ricotta
  • 75 g of grated Parmesan cheese
  • 1 egg + 1 egg white
  • Grated nutmeg
  • one egg yolk for brushing
  • 4. Roll out the pastry on her baking paper, spalmerete all the mixture of spinach and ricotta leaving everything around the edges empty for at least 2-3 cm
  • 5. Brush the edges, roll the puff pastry on itself to form a roll, close the side edges so as not to release the filling and brush the strudel with ricotta and spinach with the beaten egg white to make the shiny surface.



Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.