Rotolo farcito al cioccolato e mascarpone
I sapori di casa
I sapori di casa
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 100 gr di tuorli
  • 150 gr di albumi
  • 1 cucchiaino di miele
  • 100 gr di farina
  • 140 gr di zucchero
  • 1 bacca di vaniglia
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 250 gr di mascarpone
  • 70 gr di panna fresca da montare
  • 40-50 gr di zucchero a velo
  • 1 foglio di colla di pesce
  • marmellata di albicocche
  • 250 gr di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 6-7 minuti Quando sar dorato sfornate togliete subito dalla placa forno. Cospargete la superficie con zucchero semolato e sigillate anche nei bordi con pellicola. In questo modo la pasta biscotto rimarr umida e facile da arrotolare
  • 5 minuti Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti Preparate adesso la copertura: sempre con la frusta elettrica montate la panna con lo zucchero a velo, aggiungete il mascarpone e lavorate per altri 5 minuti Lasciate riposare anche questo composto per 30 minuti Togliete la pellicola dalla pasta biscotto. Spalmate la superficie con marmellata di albicocche. Subito dopo mettete la crema al cioccolato.
  • 746 calories 66 g 287 g 46 g 18 g 25 g 220 g 333 g 48 g 0 g 15 g
  • Nutrition Facts
  • Serving Size
  • Total Fat 46g
  • Saturated Fat 25g
  • Total Carbohydrates 66g
  • Dietary Fiber 2g
  • * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
  • protein
  • carbs

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.