Rotolo Dolce con Panna e Cioccolato per un dolce veloce e goloso
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • 20 min avrete finito ma non dovrete perdere neanche un attimo a fare altro altrimenti rischiate di compromettere tutto il dolce o ottenere un rotolo troppo cotto che diventa poi troppo croccante
  • 100 g amido
  • 100 g zucchero semolato extrafine
  • 2 uova grandi bio
  • 2 cucchiai d’acqua freddissima
  • 1 pizzico di sale marino iodato fine
  • 4-5 gocce di estratto di vaniglia
  • 1 noce di burro
  • 200 g panna fresca
  • 1 cucchiaio zucchero a velo o extrafine
  • 2 cucchiai crema di nocciole o gianduja
  • 50 g cioccolato fondente a scaglie
  • 2 cucchiai rum o brandy
  • 2 cucchiai acqua

Istruzioni

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