Lava e monda lezucchinequindi taglia a julienne. Ingredienti. Difficoltà. La lasagna bianca con zucchinee prosciutto è uno dei primi piatti che più preferiscodurante la bellastagione
1000 grammi diPatatebianche. 250 grammi di Funghi porcini. 50 grammi diPancetta, a cubetti. 120 grammi di Scamorza affumicata. 25 grammi di Parmigiano Reggiano, grattugiato. 10 millilitri di Olio extravergine d
3 Zucchine. 150 grammi di Ricotta. 2 cucchiai da tavola di Parmigiano Reggiano, grattugiato. 100 grammi di Pangrattato. 1 cucchiaio da tè diSale. 1 pizzico diPepenero. 3 cucchiai da tavola di Olio extravergine d
600 gr dizucchine. 1400 gr di scamorza affumicata oppuremozzarella sgocciolata perfettamente. 19 fettedi prosciutto cotto. 1circa 6 cucchiai di parmigiano o grana. 12 cucchiai di olio extravergine. 1sale. 1basilico fresco
1 vasettodi yogurt bianco (125 gr) a temperaturaambiente. 11 vasettodi olio disemi. 11 vasettodilatte. 13 vasettidi farina 00. 11 vasettodi grana o parmigiano. 11 bustina dilievitoistantaneopertortesalate. 11/2 cucchiaino disale. 11 zucchina grande. 1100 gr di spinaci freschi. 1120 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini. 1100 gr di scamorza affumicata
Aggiustatedisale, mettete un po’ dipepe, i piselli, il formaggio, il prosciutto. In una terrinamescolate con una frusta a mano le uova con lo yogurt, aggiungete l'olio, il latteed il parmigiano
La crostata dipatate con formaggi e prosciutto è quelloche si può definire un piatto “furbo” eversatile da offrire ai nostri ospiti durantecene, feste in famiglia o buffet in piedidurante un aperitivo
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