Tagliate le fette di pancarrè a metà poi su ogni fetta di pane il prociutto è la sottilette e girate su se stessa e avvolgete nella pellicola come una caramella una mezz oretta in frigo x far prendere la forma.
Poi togliete la pellicola è passate nel uovo e poi nel pan grattato e in fine immergete nel olio per friggere e servite ben caldi.
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