Rotolo all’ananas
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Ingredienti

  • 4 uova
  • 1120 g di zucchero
  • 145 g di fecola di patate
  • 145 g di farina 00
  • 11 bustina di vanillina
  • 11 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 1500 ml di latte
  • 1350 g di ananas
  • 180 g di zucchero
  • 120 g di amido di mais
  • 12 tuorli
  • 1100 ml di succo di frutta (meglio se ananas)
  • 140 g di zucchero
  • 1 q.b di cioccolato bianco
  • 1 q.b di farina di cocco

Istruzioni

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