Tempidipreparazione. Difficoltà. Tempototale. Tempidi cottura. Sale. Tempidi cottura. Tempototale. 20 minuti più 25 minuti perlessarelepatate. 5,0 stelle in base a. 35 recensioni. Ingredientiper 8 persone. 200 gr dipatatelessate. 100 gr di farina 00. 3 cucchiai di parmigiano. 3 fettedisalame. 3 fettedi fontina o emmental. 50 gr di robiola 20 minuti più. 25 minuti perlessarelepatate. Ingredientiper 8 persone. 200 gr dipatatelessate
Srotoliamo la basedi pasta sfoglia, bucherelliamo il fondo con una forchetta, mettiamolepatateperbene su tutto il fondo, poi lo stracchino aiutandoci con un cucchiaio eperconcluderele uova con con il parmigiano e la mortadella
b disale. b dipepe. b di olio extravergine d’oliva. 1 kg dipatate. 80 g di parmigiano reggiano. 30 g di pangrattato. 200 g di prosciutto cotto. 200 g di scamorza
* Al posto del prosciutto potetemettere lo speck, o la mortadellaeinvecedella provola affumicata provate la scamorza o una mozzarellaben sgocciolata e tagliata a fette sottili
La farcia verde, invece, si ottiene passando al mixer la robiola insieme con la ricotta, un filo d’olio, sale, pepee un mazzettodifogliolinedi basilico
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