Prendiamo una fetta di zucchina e ci mettiamo sopra il prosciuttoe una fettina di provola, la arrotoliamo e la fermiamocon uno stuzzicadenti, passiamo il rotolino nel pangrattato e parmigiano
Perprepararelenostreciambelline di patate filanti iniziamo prendendoduepatate, le bolliamo in abbondante acqua salata e poi le schiacciamo con lo schiacciapatate fino a ridurle in purea
Fare la stessa cosa conduestriscioline di pancettadisponendole a croce,. Trasferirelepatate in una teglia da forno, spolverizzare di parmigiano grattugiato,
Sgocciolate gli hamburger su carta assorbente da cucina, spalmate su metà lo stracchino, appoggiatevi sopra una fettina di prosciuttoecopritecon gli hamburger rimasti
Per la pasta brioche salata. Latte q. 200 ml di latte. 1 bustina di lievito. 1 cucchiaino di zucchero. 2 cucchiaini di sale. 1 uovo Per il ripieno. 300 gr di fior di latte. 6 fette di prosciutto cotto. 120 g di stracchino. e 1 tuorlo perspennellare
INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI • 500 gr di farina 00. • 100 ml di latteintero. • 60 gr di olio evo. • 1 cucchiaio di sale. • 20 gr di lievito di birra. • 15 gr di zucchero. • 600 gr di patate. • 70 gr di prosciuttocrudo. • 70 gr di speck. • 1 uovo perspennellare. INGREDIENTI • 500 gr di farina 00. • 100 ml di latteintero. • 60 gr di olio evo. • 1 cucchiaio di sale. • 20 gr di lievito di birra. • 15 gr di zucchero. • 600 gr di patate. • 70 gr di prosciuttocrudo. • 70 gr di speck. • 1 uovo perspennellare
Per una cenadiversae gustosa ecco la ricettaperpreparare un tortino di patateeprosciuttocrudo, saporito e arricchito dal saporedella fontina o delgroviera,ottimo da servirecomesecondo piatto ai vostri commensali…farlo è molto semplice,non ha bisogno di lunghepreparazionise non la cottura dellepatate,che andranno lessate
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