1 rombodelpeso di 800/1000 g 2 patate grandi una decina di pomodorini Piccadilly salvia, rosmarino, timo uno spicchio d’aglio prezzemolo tritato sale, pepe olio extravergine d’oliva
Romboalfornoconpatateepomodorini è un secondo piatto devvero molto gustoso efacile da fare. Insaporirecon il trito di rosmarino, aglio, timo eprezzemolo, posizionare sopra il rombo , insaporirlo con il salee un pò del trito
Lavareedasciugare il romboevisceratoespellato, posizionarlo sulla carta forno, oliarlo, salarlo, peparloecospargerlocon una partedel trito di erbe sia all'internocheall'esterno
Romboalfornoconpatateepomodorini. preparazionedelromboalforno. mettiamo intorno e sopra il rombolepatate, dopo averletoltedall’acquaeasciugatebene, poi aggiungiamo il trito rimasto, olio, sale, pepe, vino epomodoriniinteri
L’ho preparatonel modo più tradizionale, conlepatatee i pomodorinialforno, ma i pomodori li ho fatti confite li ho aggiunti solo a fine cottura (enonostantequestovedetechealcuni hanno i bordi un po’ scuri) perevitarechegettassero acqua eperavere un sapore più deciso
Ingredientiper il polipo con pomodori epatatealfornoepane carasau. Togliere il polipo dall’acqua, tagliarlo in piccoli bocconcinimetterlo in una terrinaecondirlocon olio saleepepemescolandobene, disporlo quindi nei piatti di portata conpezzi di pane carasau lepatatee i pomodorini, aggiungerequalche foglia di basilico ancora un filo d’olio eservire
Anchese non siete amanti delpesce, doveteassolutamenteprovare il romboalfornoconpatate. Adagiate il rombosullepatateecospargetelocondelprezzemolo tritato, unite uno spicchio d’aglio tagliato a fettineemettetequalchealtrafettina di patata sopra alpesce
Adagiate il rombosullepatateecospargetelocondelprezzemolo tritato, unite uno spicchio d'aglio tagliato a fettineemettetequalchealtrafettina di patata sopra alpesce
Vi consiglio di provarli, vi conquisteranno sin dal primo morso. Regolatevicon il vostro forno, consideratechedevonoessere croccantini fuori e morbidi dentro sia i carciofi chelepatate
Perpreparelepatatealfornocon origano epomodorinidevonoesserepreferibilmentequelle a pasta gialla, per quanto riguarda i pomodorini ho impiegato i ciliegino, ma purchè siano maturi vanno beneanchedei piccadilly o pachino, i datterinicredo siano un po’ troppo dolci per il caso, invece ottimi quellidel “piennolo”
![Patate al forno con pomodorini e mozzarella [ricetta]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F4F%2FA6%2FCgAIN1h4w_SAExdqAAkwRDBFyFs279.jpg&w=330&h=270&c=1)
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