Questo piatto combina il saporedecisodello scorfano, un pescedalla polpa morbida, conquellodelicatamente amarognolo dell’indiviabelga appassita insiemealleolivetaggiascheche sono piccole ma molto gustose
Questo piatto combina il saporedecisodello scorfano, un pescedalla polpa morbida, conquellodelicatamente amarognolo dell’indiviabelga, appassita insiemeall’uvetta sultanina ealleolivetaggiasche (che sono piccole ma molto gustose)
Salare, peparese vi piaceedistribuire attorno alromboe sopra (salvoche sulla testa) lepatate. Da oggi vado ufficialmente matta per il rombo, un pescecheperme ha rappresentato una novità a tavola
Come anticipato ecco la ricettadelromboalfornoconlepatate. Lavateebene il rombo sotto l'acqua corrente, senecessarioevisceratelo, io l'ho fatto puliredal mio pescivendolo di fiducia
Anchese non siete amanti delpesce, doveteassolutamenteprovare il romboalfornoconpatate. Adagiate il rombosullepatateecospargetelocondelprezzemolo tritato, unite uno spicchio d’aglio tagliato a fettineemettetequalchealtrafettina di patata sopra alpesce
1 rombodelpeso di 800/1000 g 2 patate grandi una decina di pomodorini Piccadilly salvia, rosmarino, timo uno spicchio d’aglio prezzemolo tritato sale, pepe olio extravergine d’oliva
Adagiate il rombosullepatateecospargetelocondelprezzemolo tritato, unite uno spicchio d'aglio tagliato a fettineemettetequalchealtrafettina di patata sopra alpesce
Romboalfornoconpatatee pomodorini è un secondo piatto devvero molto gustoso efacile da fare. Insaporirecon il trito di rosmarino, aglio, timo eprezzemolo, posizionare sopra il rombo , insaporirlo con il salee un pò del trito
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