Rollè di Branzino e Scampi in Foglia di Lattuga
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Ingredienti

  • Ingredienti X 4 persone
  • 1,2 kg di filetto di Branzino senza pelle
  • 4 Scampi 12 foglie di Lattuga
  • Burro aromatizzato ai Crostacei (q.b.)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
  • 1 kg di Vongole Veraci
  • 4 Pomodori medi
  • Prezzemolo tritato
  • Basilico tritato
  • 1 Peperoncino Olio evo
  • Sale grosso
  • 12 Pomodorini Datterini
  • Timo
  • Basilico fresco
  • Pepe
  • 1 cucchiaio di Olive taggiasche
  • Scorza di 1 arancio

Istruzioni

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