Roastbeef Bimby
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Ingredienti

  • 700 gr di carne di manzo
  • 11 cipolla
  • 11 carota
  • 11 gambo di sedano
  • 13 chiodi di garofano
  • 1 sale e pepe q.b.
  • 11 cucchiaino di sale grosso
  • 1800 gr di acquaInsaporire il manzo strofinando tutto il pezzo di carne con sale e pepe
  • 1 Legare non strettamente la carne con lo spago da cucina ed adagiarla sul vassoio del varoma ricoperto di carta forno bagnata e ben strizzata
  • 1 Aggiungere nel boccale l'acqua, il sale, le verdure e i chiodi di garfofano
  • 1 Posizionare il varoma: 30 min, temp. varoma, vel.1
  • 1 Servire il roastbeef a fette sottili

Istruzioni

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