Roast beef con funghi chiodini arrostiti
Cucinare Per Passione
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Ingredienti

  • 1 pezzo da 1 kg di controfiletto o di codone di manzo
  • 1 limone q.b. di olio extravergine d'oliva
  • q.b di sale Maldon
  • q.b. di pepe di Sichuan
  •  
  • Ingredienti per i funghi arrosto
  • 500 g di funghi chiodini
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 limone sale.
  • 10 minuti
  • In una padella antiaderente metto il succo di limone, l'aglio e il prezzemolo tritati e un po' di sale, aggiungo i funghi scolati e li faccio i saltare qualche minuto in padella.

Istruzioni

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