Risotto speck e mela col Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 3-4 persone
  • 70 gr di speck
  • mezza cipolla (dimensione media)
  • 270 gr di riso per risotti
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • brodo vegetale
  • 600 ml
  • sale e pepe
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 5 secondi a Velocit
  • gradi
  • 4 minuti a Velocit 1, Antiorario.
  • 4 minuti, a 100° gradi, Velocit 1, Antiorario. Nel frattempo, sfumate col vino bianco, e lasciate evaporare, lasciando il misurino del Bimby inclinato sul coperchio.
  • 15 minuti, a 100° gradi, Velocit 1, Antiorario.

Istruzioni

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