Risotto salsiccia e taleggio – gustoso e cremoso
DaniCucina
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Ingredienti

  • 320 grammi di riso carnaroli
  • 300 grammi di salsiccia di maiale
  • 1 scalogno
  • 200 grammi di taleggio
  • 1 Litro di brodo vegetale o di carne
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • 3-4 minuti Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco.
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato e lasciate mantecare per
  • 5 minuti Servire subito ben caldo

Istruzioni

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