Risotto salmone e scamorza con granella di pistacchi
Cibovagando
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Ingredienti

  • . 50 gr)
  • riso (due pugni a commensale più uno per la pentola)
  • brodo vegetale
  • prezzemolo
  • 7-8 pistacchi tritati grossolanamente
  • sale (io non ne ho messo, data la sapidit di brodo - pesce e scamorza)
  • olio (un cucchiaio)
  • burro (una noce)
  • 8-9 minuti) aggiungete zucchine e salmone e continuate ad aggiungere brodo e mescolare.
  • 18 minuti

Istruzioni

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