Risotto salmone affumicato e burratina
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Ingredienti

  • - 360 g di riso carnaroli - 200 g di salmone affumicato - 100 g di burratina -Brodo vegetale q.b. (preparato con cipolla, sedano e carota) - 4/5 cucchiai di panna da cucina - Vino bianco secco - Olio extra vergine q. b. - Scalogno - Sale e pepe

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