Risotto rosso e bianco (barbabietola e gorgonzola)- Red and white risotto (red beet and gorgonzola)
C'era Una Volta In Cucina
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Ingredienti

  • 200 gr riso integrale
  • 500- 600 gr barbabietole
  • 3 grosse
  • 1 cipolla
  • 70-80 gr di gorgonzola (meglio se piccante) o altro formaggio saporito similequalche cucchiaiata di latte

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