Risotto rapa rossa, liquirizia e burrata
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Ingredienti

  • 300 g di riso vialone nano 4 rape rosse cotte 150 g di stracciatella di burrata 80 g di parmigiano grattugiato 40 g di burro 1 cipollotto 1 cucchiaino di liquirizia in polvere brodo vegetale olio extravergine sale pepe

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