Risotto Pancetta e Broccoletti
Paprika Dolce e Cannella
Paprika Dolce e Cannella
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Ingredienti

  • 380 g di riso
  • 500 g di broccoletti o cime di rapa
  • 100 g di pancetta a cubetti (io affumicata)
  • 1 noce di burro
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cipolla (io di tropea)
  • 1 carota 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 l e 1/2 di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • grana grattugiato

Istruzioni

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