Risotto di mare
La cucina di Fabiola
La cucina di Fabiola
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Ingredienti

  • 400 g di riso Carnaroli
  • 300 g di gamberi
  • 250 g di moscardini piccoli
  • 250 g di di calamari
  • Peperoncino
  • 50 ml di passata di pomodoro
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Vino bianco
  • 10-15 minuti Inserite i gamberi sgusciati e lasciate andare per altri 2-3 minuti In un altro tegame con dell'olio e della cipolla sminuzzata finemente, fate tostare il riso.

Istruzioni

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