Risotto cremoso con broccolo romanesco
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Ingredienti

  • 350 grams of rice Vialone nano
  • 1 Roman broccoli
  • 1 clove garlic
  • 1/2 cup white wine
  • 100 g Asiago cheese
  • 1 tablespoon chopped fresh parsley
  • 1 liter of vegetable broth
  • salt and pepper
  • 3 tablespoons extra virgin olive oil

Istruzioni

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