Risotto con zucchine e zafferano
Le ricette di Vitto
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Ingredienti

  • 320 g di riso Carnaroli
  • Olio evo q.b.
  • 75 g di burro
  • 100 ml di vino bianco
  • 1/2 cipolla Brodo vegetale q.b.(cir
  • 1 L)
  • 1 zucchina 2 bustine di zafferano
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Noce moscata q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Istruzioni

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