Risotto con zucchine e scamorza affumicata
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Ingredienti

  • 170 g di riso
  • 1 zucchina
  • 100 g di scamorza affumicata
  • 1/4 di cipolla
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 25 ml di vino bianco
  • q.b di brodo vegetale
  • q.b di sale
  • q.b di prezzemolo

Istruzioni

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