Risotto con zucca, salsiccia e funghi
In cucina con Francesca
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Ingredienti

  • 320 g riso carnaroli
  • 450 g di zucca
  • 2 salsicce
  • 200 g di funghi surgelati
  • brodo ( con il brodo il risotto viene più buono ma se non lo avete potete usare dell’acqua )
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • parmigiano grattugiato
  • cipolla
  • prezzemolo
  • sale
  • una noce di burro
  • 1 bustina di zafferano
  • 10 minuti

Istruzioni

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