Risotto con zucca e funghi porcini
in Italyfood e...le ricette ignoranti
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Ingredienti

  • 320 g di riso
  • 200 g di polpa di zucca
  • 1 porro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 300 g di funghi porcini freschi
  • 2 rametti di timo
  • 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 60 g di burro
  • sale e pepe nero
  • 1 cm di
  • 30 g di
  • 5-6 minuti Di
  • 4-5 minuti

Istruzioni

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