RISOTTO CON SPECK E ZAFFERANO
BOCCA BUONA
BOCCA BUONA
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Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • Per 3 persone
  • 300 gr di RISO CARNAROLI
  • 800 ml di brodo vegetale
  • una bustina di zafferano o cir
  • 4 pistilli
  • 3 foglie di salvia
  • 1 rametto di rosmarino
  • 100 ml di vino rosso
  • una cipolla piccola
  • 200 gr di speck
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio di semi qb
  • 30 gr di burro .
  • sale

Istruzioni

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