350 grammi
di riso vialone nano,1/2 cipolla tritata, 1 spicchio di aglio, 1 litro di brodo, 150 grammi di speck a fettine, 500 grammi di porcini, prezzemolo, vino bianco, grana grattugiato, 50 grammi di burro, olio, sale, pepe.
Risotto alla pizzaiola, la ricettapreferita da mia figlia, sempliceeveloce da realizzare, questorisottoriescesempre ad accontentare tutti, è una di quellericettechedefinisco “Furbe”, perchécon pochi esempliciingredientiche si hanno quasi sempre in casa, viene fuori un primo piatto davverodelizioso, provatelo al più prestovedreteche vi verràrichiestospessissimo, vi consiglio di prepararloancheseavete ospiti, di sicuro vi chiederanno il bis
Lepenne in crema di stracchino consalmonee noci sono un primo semplice, velocee gustoso. La cremositàdello stracchino abbraccia delicatamente il gusto sapido edecisodelsalmone
-padellagrandecon il suo coperchio. Ingredienti. Coprirecon il coperchio, abbassare la fiamma edaspettarecheper “effetto forno” la mozzarella si sciolga
Vi consiglio di provarequestaricetta, questo tipo di risotto è adatto in ogni occasione. Sesiete amanti dei formaggi questo piatto con il suo profumo inebriantecheemana in cottura vi prenderàper la gola
Pepe a piacere. INGREDIENTI2panetti di Philadelphia (160 gr)270 gr di penne150 gr di pancettamezzobicchiere d'acqua di cotturaun filo d'oliosaleepepe q. PROCEDIMENTOIn una pentolaantiaderentefaterosolare la pancettacon un filo d'olio fino a renderlabelladorataAggiungerePhiladelphiaefatelosciogliereconmezzobicchiere d'acqua di cottura della pastaIntanto cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salataUnite la pasta alla crema di Philadelphiaepancettaeamalgamatebene il tuttoPepe a piacere 2 panetti di. 270 gr di penne. 150 gr di pancetta
Risotto alla pizzaiola. Pacchericon rana pescatricee funghi porcini. Pasta salsicceemelanzane un matrimonio perfetto, piatto gustosissimo lemelanzanefritte sono l’idealeperquestapreparazione, ma per tutti coloro che vogliono un piatto più leggeroconsiglio di cuocerelemelanzane a funghetti al forno con poco olio, rendonobene lo stesso
Somigliano agli spaghetti alla Nerano ma sono, invece, una versione light evegetarianadella mitica carbonara, dovefettinesottilissime di zucchinee una salsa di fiori di zucca cotti e frullati, amalgamata con i tuorli avvolgono la pasta in un connubio cromatico e di sapori
potetesostituire la scamorza e lo speckcon i salumi e i formaggi cheavete bisogno di smaltire. Spellate l’aglio efatelorosolare in padellacon poco olio
Da Natale in poi ho rifatto letrofiesalmone, gamberettie noci già duevoltepercenecon amici e bambini a seguitoe vi posso assicurareche sono piaciute a tutti
Involtini di pollo specke scamorza, un secondo piatto semplicee saporito chevienerealizzatoconfette di petto di pollo tagliate sottili edarrotolateconripieno di salumi e formaggi, sono davvero molto gustosi, e si preparano molto velocemente
Pasta salsiccia e ricotta è una ricettachepresidiversi anni fa dal giornale “Il mattino”, ho apportato qualche modifica secondo i miei gusti, è un piatto facilevelocee buono, si preparacon ricotta morbida, quella in confezione da banco frigo, questaricetta mi torna molto utile, l preparospesso di Domenica, a casa mia riscuotesempre molto successo
Quando il riso è cotto togliete la pentola dal fuoco mantecatecon la provola affumicata (lasciando una fettaper ogni piatto cheandrete poi a preparare) o elasciateriposareperqualche minuto e poi servite il risotto provola especkmettendo una fetta di provola in ogni piatto
Mettete sul fuoco una pentolaconabbondante acqua salata nellaqualeandrete a cuocere gli gnocchi. Tagliate lo speck in striscioline sottili emetteteanchequesto a rosolarenellapadella a fuoco molto basso assiemealle noci
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