Risotto con salsiccia e radicchio
Le ricette di Vitto
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Ingredienti

  • 280 g di riso (variet Roma o Carnaroli)
  • 200 g di salsiccia di maiale
  • 200 g di foglie di radicchio
  • 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco secco
  • brodo q.b.
  • burro q.b.
  • noce moscata q.b.
  • parmigiano reggiano q.b.

Istruzioni

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