Risotto con ricotta di bufala, melanzane cotte al forno, nocciole e bottarga di muggine
forchettinairriverente.blogspot.it
forchettinairriverente.blogspot.it
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 180 gr riso carnaroli - 450 gr melanzane – 10 gr nocciole tostate e tritate – 30 gr bottarga di muggine – sale e pepe – olio e burro – 1 scalogno tritato – 1 tazzina di vino bianco secco - brodo vegetale – 1 cucchiaio di ricotta di bufala per mantecare

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.