Risotto con radicchio rosso di Treviso, Taleggio e nocciole
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
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Ingredienti

  • 380 g di riso
  • 250 g Radicchio Rosso
  • 40 g di nocciole tritate
  • 80 g di
  • 50 g di Parmigiano
  • 1 cipolla dorata
  • mezzo bicchiere di vino rosso
  • 1 l circa di brodo vegetale
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe nero
  • 15-20 minuti circa

Istruzioni

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